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교토산 크래프트 맥주는 어떤 맛일까? 가라스마오이케에서 맛보기

교토산 크래프트 맥주는 어떤 맛일까? 가라스마오이케에서 맛보기

여러분들은 크래프트 맥주라는 말을 들어본 적 있으세요?

크래프트 맥주란, 소규모 양조(연간 생산량 600만 배럴 이하)이자 독립되어 있으며, 또한 전통 있는 맥주를 말합니다.

1994년, 맥주의 최저제조수량 기준이 완화되면서, 일본 전국에 지역 밀착형 맥주 공장이 다수 탄생했습니다.

 

교토 시내에서 음미하는 크래프트 맥주

Takumiya 외관 이번에는 크래프트 맥주의 매력을 최대로 즐길 수 있는 맥주 바「Takumiya」를 소개해 드리려고 해요.

 

크래프트 맥주의 매력

술통

크래프트 맥주는 국외 맥주 공장 및 일본 대형 맥주 제조사에 비해 맛이 안정되어 있지 않은 점은 있습니다.

그 맛의 변화는 무한하며, 원료와 배합의 차이에 의해 무수의 맛들이 생겨납니다.

같은 메뉴를 시켜도 비교하며 마실 수 있는 것 또한 크래프트 맥주의 묘미입니다.

 

Takumiya에서 크래프트 맥주를

크래프트 맥주

간판 인기 메뉴는 교토 양조 주식회사에서 양조된「一期一会(이치고이치에)」입니다.

외국인 양조가 3명이 양조한 이 맥주는 벨기에 효모와 미국 뉴저지 아일랜드산 홉의 아로마의 조합을 중시하여, 복합적인 향과 드라이한 목넘김을 실현시켰습니다.

 

혼술에도 굿!

Takumiya 내부

맥주맛은 물론, 소담한 가게 분위기 역시 추천 포인트입니다.

Takumiya 직원들은 맥주라는 음료를 통해 넓혀지는 인연이라는 컨셉을 모토로 손님들과의 대화와 소통을 중시합니다.

원하시는 취향을 말씀해 주시면, 취향에 맞는 한 잔을 제공해 드립니다.

손님들 간의 교류도 활발해서, 「혼자 마시러 온다는게 친구를 만들고 가는」 일도 꽤 있는 모양이에요.

이런 서비스 정신과 어우러져, 단골손님이 아주 많다고 합니다.

 

건배로 마무리하는 하루

Takumiya 내부

맥주를 좋아하는 분들과 대화를 좋아하는 분들의 웃음은 가게를 환한 분위기로 만듭니다.

가라스마 오이케 근처로 오시게 되면 꼭 한 번 찾아와 주세요.

주소교토 시 나카교 구 후나야초400-1
전화 번호 075-744-1675
소요교토 시영 지하철 가라스마오이케 역(烏丸御池駅)
영업 시간16:00~0:00
휴무일연중무휴


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