こだわり抜いた熟成肉ステーキを贅沢に味わう「ステーキハウス　听　本店」

2018.10.16 食べる京都駅周辺

京都の有名熟成肉店

今回は京都でも有名なエンジングビーフのお店「听　京都本店」を訪れました。

一見、料理屋さんに見えないような町屋風の外観からは京都らしさが溢れます。

外からでも見える熟成肉セラーは、店の前を歩いている人が足を止めて見てしまうほどたくさんの新鮮なお肉が並んでいます。

落ち着いた店内は、おしゃれなカウンター席でお肉をいただくことができます。

手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら、ゆったりと寛げます。

食事だけでなく、お店の雰囲気も味わってみてください。

数量限定で提供される骨付きリブロースは人気の一品。

骨回りがジューシーでボリューム満点ながらも、脂っこくないあっさりとしたお味が特長です。

丁寧に焼き上げられた熟成肉からは旨味たっぷりの肉汁が溢れ出します。

お好みの部位をお好みのポンド数でいただけるステーキは、食べ比べをしてみるのも良いですね。

こちらは、炭火で柔らかく焼き上げられたヒレステーキ。

赤身の残ったレアなお肉は口の中でとろけるような味わいです。

お料理にかけるソースは店頭で購入することも。

听特製の秘伝のソースを使えば、お家でもお料理も絶品に早変わり。

ニンニク醤油ソースとオニオンソースの2種類からお選びいただけますので、お土産にもおすすめです。