在京都试着品尝日本酒的乐趣!在盛产酒的京都 了解日本酒入门酒的 基础知识
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京都的夜与日本酒共伴
![京都的夜与日本酒共伴](https://kyoto-masters.com/wp-content/uploads/2019/04/27990401-3D3A-4C0D-8221-70ACF31E8EB2.jpeg)
旅途中的夜晚,乐趣之一就是「酒」。
特别是在京都,因为水资源优越,所以作为酒乡很有名。
和当地特色的料理一起,好好品尝珍贵的日本酒如何呢?
请注意日本的法律规定满20岁才可以饮酒。
尝试品尝京都的日本酒
![尝试品尝京都的日本酒](https://kyoto-masters.com/wp-content/uploads/2019/04/8010825C-7F7A-44BE-A294-AA1DEAB4271C.jpeg)
继承了浓厚历史的京都日本酒用“香气浓郁、味道醇厚”来形容是再合适不过了,给人一种高雅品味的感觉。
不必说喜欢喝日本酒的人了,其特点是第一次喝日本酒的人也是可以接受的。
虽然容易喝,但是为了不喝太多,给身体减少负担,所以建议喝一点水。
日本酒的不同口感
![日本酒的不同口感](https://kyoto-masters.com/wp-content/uploads/2019/01/97F24671-2FC7-4FD6-AB61-22ED3C8D61A2.jpeg)
日本酒的口感差异很大,大体分为2种。
有用富含矿物质的水做成的清爽口感和芳醇的香味,有柔软口感和夹带甜味。
因人而异,所以可以选择自己喜欢喝的日本酒。
另外,可以一边寻找和哪种料理相配,一边进行挑选,这样也会有很多乐趣。
清爽清凉的冷酒
![清爽清凉的冷酒](https://kyoto-masters.com/wp-content/uploads/2019/04/44C4DA6F-AF53-4A08-923C-694F5D0D3160.jpeg)
冷藏后的日本酒统称为冷酒,其温度设定根据酒的特点而不同。
有清凉感的香味大吟酿等,稍微冷却一下,口感更加爽快,一般认为长期酿造的酒在常温下喝口感会更好。
加热品尝后会更美味
![加热品尝后会更美味](https://kyoto-masters.com/wp-content/uploads/2019/04/5FC3A3A4-2501-4DFA-89B6-2E418AAE2F7C.jpeg)
日本酒由于加热,会将封闭的香味更有效地发散出来。
富含乳酸、琥珀酸、氨基酸等美味成分的日本酒,由于加热后里面的成分会更容易品尝到,所以会增加美味。
通过改变饮用温度,可已品尝到多彩的味道,所以日本酒更为深处的魅力会给人们带来更多的乐趣。